3倍体生蚝怎么分辨

1、生长速度快

普通生蚝一般指的是二倍体生蚝，研究数据表明，三倍体生蚝生长速度高于二倍体，其个体比二倍体增加38%以上，肉重增加60%以上，使养殖业户达到增产增收的效果。

2、个头大

三倍体牡蛎单个重量在100-300克，个头通常比二倍体大38%以上，三倍体生蚝个头硕大，基本上都有大半个手掌那么大。

3、肉质鲜美

三倍体生蚝肉质肥厚鲜美，这和它的品种特性有关，在繁殖季节，二倍体牡蛎会消耗大量糖原，因而导致肉质萎缩口感变差，而三倍体牡蛎具有不育性，一年四季都能保持“肥美”的状态。

4、上市时间

二倍体生蚝一般上市时间在10月，到次年的4月左右，夏季繁殖期，由于生活产卵会出现“喷浆”，容易导致生蚝的肉质萎缩，口感下降，因此5-9月没有生蚝上市，而三倍体牡蛎具有不育性，夏季口感不变，一年四季都可以上市。