丝瓜皮和籽能吃吗

不能吃。丝瓜皮比较粗糙，籽儿也比较粗糙，里面含有大量的纤维。如果强行吃到体内，不好消化。体内容易产生胀气。轻者，导致肠胃不舒服。重的话容易引起肠梗阻。丝瓜应该吃的是丝瓜的瓤，而且吃的时候趁嫩的时候才能吃。老的丝瓜瓤也是纤维特别多。