先把鱼洗干净,在把姜切丝,蔥切成蔥花,在开火把锅里的水煮开,在把鱼放锅里隔水烹十分钟起锅,然后在锅里放油,把切好的姜丝放锅去爆炒几下,关火下醬油,在开火,把酱油煮起来,就马上关火,(要不然会焦地的)在把切好的蔥花放下去,最后全部倒在刚烹好的鱼上面就可以了,这样就完成了
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