榛蘑的吃法

用料：野生榛蘑（丁）30克，猪肉

100克，蒜3瓣

野生榛蘑烧肉的做法步骤

步骤 1

榛蘑凉水浸泡5-6个小时

步骤 2

泡菌水过滤备用，仔细清洗每根蘑菇，攥干备用

步骤 3

肉切片，蒜切片

步骤 4

热油（多些）加蒜片，炒出香味加几粒花椒，出香味后加肉，变色后加榛蘑继续翻炒4-5分钟，加盐、酱油、1个八角翻炒，加入泡菌水，没过蘑菇就可以。

步骤 5

大火汤开5分钟，关小火炖15-20分钟。留少许汤汁即可出锅。