烤金针菇做法

1，金针菇洗干净，切掉根部，滤干水分，或者用厨房纸吸干水分，再撕开一小块。

2，用一张大锡纸折出锡纸盒，锡纸盒一定要双层，防止戳破了。

3，用辅料调成的酱汁，注意：不用放盐了。

4，均匀地刷上酱汁，撒上小米辣。

5，刷酱汁后，腌制30分钟，这样酱汁就会渗透到金针菇里（30分钟后已经有酱汁流出来了）。

6，烤箱200度预热5分钟，在锡纸盒上面加盖一张锡纸，防止水分流失，太干就不好了。

7，出炉，撒上葱花就可以上桌了，是不是很有食欲呀。