菜包茄子土豆酱最正宗的做法

菜包茄子土豆酱最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 16:19:53

菜包茄子土豆酱最正宗的做法

材料

主料:嫩白菜叶3张、茄子2只、土豆2个;辅料:大葱0.5棵、尖辣椒1个、东北大豆酱2大匙、酱油1大匙、鸡粉1小匙

菜包茄子土豆酱

1

茄子、土豆切成大块,葱切成段;

2

锅内倒油,放入葱段炒香,加入茄子、土豆翻炒;

3

倒入一碗清水(盖过茄子、土豆即可),加入东北特产的大豆酱(超市有卖的);

4

加入少许盐、翻炒几下;盖锅炖大约二十分钟;

5

待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可.

6

装盘时,盘内用白菜叶垫底,与米饭同食~

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