1、准备腊味香肠3只,香醋适量。
2、蒸锅里注入凉水,香肠上锅蒸20分钟,取出香肠,晾凉后切成小薄片;将切好的香肠片摆盘即可。
3、香肠晾凉后再切比较好,热切不容易成型。香肠还可以在清水里煮后晾凉,切成薄片吃。
4、一般好点的四川麻辣香肠可整段或切片品之,味道咸甜适中,鲜美可口,腊香、肉香浓郁,食而不腻,齿间留香。
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2、蒸锅里注入凉水,香肠上锅蒸20分钟,取出香肠,晾凉后切成小薄片;将切好的香肠片摆盘即可。
3、香肠晾凉后再切比较好,热切不容易成型。香肠还可以在清水里煮后晾凉,切成薄片吃。
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