怎么选好用厨师刀

厨师用刀应该选优质的好的钢材打造的刀，作为厨师，刀必须在大型国有超市商场购买，这样才放心，尤其是剁骨刀，应该买优质钢材的，厚实的这样才不至于剁骨头的时候造成缺口总而言之，除使用刀具一定要在国有大型超市商场购买质量上乘的刀具，最好买成套的刀具