四川的坝坝宴是他们独特的民俗,坝坝宴又称流水席,九大碗。特色注重是蒸菜,分别有清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸鸭子、蒸肘子、咸烧白等。一般民间凡是遇到喜事或者丧事,办喜事或者丧事的人都会摆上几天的流水席,受邀请的人来的时候也要带上伴随礼,去吃上一顿。因为是在场坝里进行所以就叫着坝坝宴。
四川的坝坝宴是他们独特的民俗,坝坝宴又称流水席,九大碗。特色注重是蒸菜,分别有清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸鸭子、蒸肘子、咸烧白等。一般民间凡是遇到喜事或者丧事,办喜事或者丧事的人都会摆上几天的流水席,受邀请的人来的时候也要带上伴随礼,去吃上一顿。因为是在场坝里进行所以就叫着坝坝宴。
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