烤包是怎样做

食材

馅料（30g一团） 猪肉120g榨菜80g

姜末5g葱末20g

料酒、酱油、生抽、蚝油、十三香、料酒各5g

水油皮25g一团面粉170g

水70g盐2g

油酥（15g一团）油60g

面粉150g

步骤

1. 猪肉剁馅

2. 混合所有馅料的食材

3. 搅拌均匀后，馅料腌制半小时

4. 分成10个（平均30g一团）

5. 制作水油皮（混合面粉、水、油、盐）

6. 揉成光滑面团

7. 制作油酥

8. 将水油皮（25g一团）、油酥（15g）各分为10团

9. 水油皮擀开包住油酥

10. 包起来

11. 松弛15分钟

12. 擀开面团

13. 从一端卷起

14. 松弛15分钟

15. 再次竖着擀开

16. 从一端卷起

17. 松弛15分钟

18. 手指按压中部

19. 两端面团向中间压去

20. 擀开

21. 包入馅儿

22. 刷蛋液撒芝麻

23. 200度烤25分钟

24. 大功告成！超级香