谁知道临朐全羊的做法

谁知道临朐全羊的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 02:02:28

谁知道临朐全羊的做法

配料:绵羊一只,当归100克,茴香150克,桂皮50克,香叶15克,花椒80克,盐2.5千克,芹菜1千克,洋葱1千克,香姜1千克,清水25千克

做法:

1.用合适的器皿,将配料倒入,清水倒入,放入整羊,腌制12小时

2.将配料捞出沥水,蔬菜切碎装料包放入羊腹内,用铁丝缝合

3.将整羊放入烤炉内,固定好,温度控制在160度,时长3小时,中间刷油两次

4.出炉,刷红油

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