薏米可以蒸米饭吃吗

薏米也可以做成薏米饭，当然煮之前最好还是要提前浸泡，因为薏米的碳水化合物含量很高，晒干之后，碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且不好消化和吸收。