云霄烧窑鸡制作方法

云霄烧窑鸡制作方法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 13:54:41

云霄烧窑鸡制作方法

色香味俱全的土窑鸡,选用三黄鸡制作,经多种酱汁腌制过后,再用锡纸包裹,放入窑中,利用燃烧泥土热度烘焙而成。鸡皮脆肉嫩,肉汁都锁在鸡里面,连鸡胸肉也是滑嫩得令人再三回味,鲜香在味蕾里飞翔。与烤鸡相比,土窑鸡无疑更为符合健康饮食的标准,整个烹制过程鸡都不接触明火,更少油腻,吃起来不易上火。

工具/原料

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三黄鸡: (一只)

酱油 适量

麻油 适量

胡椒粉 适量

花生油 适量

盐 适量

方法/步骤

1/4分步阅读

酱油、胡椒粉、麻油、盐、花生油混合成酱汁,把鸡放酱汁里腌15分钟;


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用赐纸把鸡包好;


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放入窑里烤15分钟;


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食用时撕开鸡肉即可。


注意事项

没有窑的可以用烤箱代替,烤约20分钟。

土窑

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