蒜蓉夏贝怎么蒸

扇贝洗干净，特别是贝壳，粉丝洗干净，放入温水中泡软备用。

大蒜拍好去皮切碎，将锅中放油加入蒜末炒香，加入少许盐，耗油。

将蒸锅内加入适量水，大火烧开，扇贝放入蒸锅，将泡软的粉丝放到扇贝里，加入少许黄酒，蒸鱼豉油，将炒好的蒜蓉放入扇贝里，盖好锅盖蒸大约十分钟即可实用