花生核桃最好吃的做法零食

食材：花生100克，核桃100克，低筋面粉200克，玉米油（没有的话色拉油也可以）50克，糖粉40克，鸡蛋1个，黑芝麻少许。

1、花生剥去外皮备用；核桃用小锤子砸开，去除外壳备用，尽量把核桃剥完整，否则加热的时候容易烤焦，影响口感。

2、把去皮的核桃和花生放在微波炉里，中小火转3分钟；或者放入烤箱内，上下火150度烤5分钟。花生和核桃仁加热后会更香，口感更好。放凉后，去掉花生和核桃仁外面的薄衣，压碎备用（不用压得太碎，有颗粒感更好吃）。

3、把压碎的花生和核桃仁放入碗中，加入200克低筋面粉、50克玉米油（色拉油也可以）、40克糖粉（糖粉可以根据自己的口感来加，让孩子吃没有放那么多糖），搅拌均匀，用手揉搓，能粘在一起即可。

4、用一把圆形的小勺子把面团揉成大小均匀的圆形剂子。烤盘内垫一层油纸，把圆形剂子放在油纸上，上面刷一层蛋液，撒上黑芝麻。

5、把烤盘放入烤箱中，上下火150度，烤15分钟即可。