肉丁蒸茄子的做法

肉丁蒸茄子的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 03:52:06

肉丁蒸茄子的做法

 主料 茄子5条 肉末70g

辅料 1种香葱适量

调料 4种油适量 盐适量 豆瓣酱适量麻油适量

烹饪步骤 

步骤1

将肉末并用适量的盐,鸡精,生粉拌均匀。

步骤2

茄子清洗干净之后斜刀切片但不要切断,然后将肉末塞进去。

步骤4

放入蒸锅大火蒸十分钟。

步骤5

炒锅热油放入葱白,豆瓣酱爆香。

步骤7

然后倒入小碗清水加入适量的盐,少许白糖调味。

步骤8

用少许生粉兑水准备勾芡。

步骤9

将蒸熟的茄子放入煮好的芡汁里完全吸收酱汁味道即即可。

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