腌好的猪蛙下五成热的油锅,炸至紧皮捞出来待用。
净锅掺鲜汤烧开,下盐、味精、鸡精和料酒,再把姜丝、小米辣末、猪蛙放进去
煮几分钟后放青椒颗、姜夫、蒜末和葱花推匀,烧1分钟便可起锅及成。
二
将猪蛙加入盐,料酒,黑胡椒腌制30分钟后下油锅炸至两面金黄。
将葱,姜,蒜,青红椒爆香后倒入猪蛙。
腌好的猪蛙下五成热的油锅,炸至紧皮捞出来待用。
净锅掺鲜汤烧开,下盐、味精、鸡精和料酒,再把姜丝、小米辣末、猪蛙放进去
煮几分钟后放青椒颗、姜夫、蒜末和葱花推匀,烧1分钟便可起锅及成。
二
将猪蛙加入盐,料酒,黑胡椒腌制30分钟后下油锅炸至两面金黄。
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