答,细米不是大米,是籼米。当然也有细米是属于大米范畴,东北产的长粒香大米就是粳米,也叫大米。我们在超市见到的细米叫南优米,属于籼未范畴,这种籼米粒比较细长。一粒细米长度相当于一粒半南粳米的长度。细长的籼米煮饭虽没有大米香粘柔软,但很胀锅,比大米出饭量要商得多。
答,细米不是大米,是籼米。当然也有细米是属于大米范畴,东北产的长粒香大米就是粳米,也叫大米。我们在超市见到的细米叫南优米,属于籼未范畴,这种籼米粒比较细长。一粒细米长度相当于一粒半南粳米的长度。细长的籼米煮饭虽没有大米香粘柔软,但很胀锅,比大米出饭量要商得多。
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