当然好吃,做法;
1、鸡大腿肉去骨留皮,切除多余油分,洗净沥干;
2、鸡扒上洒少许盐,黑胡椒抹匀,腌15分钟;
3、不粘锅烧热转小火,皮面先向下放入鸡扒;
4、皮面煎至金黄,翻面续煎至8成熟;
5、倒去部分鸡油;
6、加少量黄酒翻炒出香;
7、加照烧汁,蜂蜜,少量水,翻炒均匀;
8、大火烧至浓稠盛出,切条装盘即可。
当然好吃,做法;
1、鸡大腿肉去骨留皮,切除多余油分,洗净沥干;
2、鸡扒上洒少许盐,黑胡椒抹匀,腌15分钟;
3、不粘锅烧热转小火,皮面先向下放入鸡扒;
4、皮面煎至金黄,翻面续煎至8成熟;
5、倒去部分鸡油;
6、加少量黄酒翻炒出香;
7、加照烧汁,蜂蜜,少量水,翻炒均匀;
8、大火烧至浓稠盛出,切条装盘即可。
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