沙虫干煲汤怎么做

食材

鸡 半只

、 瑶柱 适量 、 沙虫干 适量 、 沙姜 适量 、 姜 几片 、 盐 少许

步骤1/5

瑶柱沙虫干提前泡半个钟，沙虫去掉头尾和沙袋，沿中间剪开，鸡剁小块，姜切片，沙姜拍碎

步骤2/5

热水下鸡块，过血水

步骤3/5

过完血水的鸡块过冷水

步骤4/5

锅中倒入适量水，加入姜片和沙姜，水煮开，加入沙虫干瑶柱鸡块，一起煮二十分钟到半小时

最后一步

下盐，去油即可