主料:海鱼500g,姜5g,印度咖喱12g
辅料:葱5g,蒜5g
做法步骤:
1. 把海鱼去鳞去肠宰杀干净
2. 切好葱,姜,蒜,辣椒
3. 把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。
4. 葱、姜、蒜分别加入炒香。
5. 把腌制好的鱼放入锅内。
6. 倒入适量的清水煮开,加入安记印度咖喱一份12克,盖上盖慢烧。
7. 盐、糖比例根据口感适量加入。
8. 等汤汁烧开变浓稠后,加入适量白胡椒粉和葱花和红椒,可装盘出锅。
主料:海鱼500g,姜5g,印度咖喱12g
辅料:葱5g,蒜5g
做法步骤:
1. 把海鱼去鳞去肠宰杀干净
2. 切好葱,姜,蒜,辣椒
3. 把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。
4. 葱、姜、蒜分别加入炒香。
5. 把腌制好的鱼放入锅内。
6. 倒入适量的清水煮开,加入安记印度咖喱一份12克,盖上盖慢烧。
7. 盐、糖比例根据口感适量加入。
8. 等汤汁烧开变浓稠后,加入适量白胡椒粉和葱花和红椒,可装盘出锅。
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