油炸煎饺的家常做法

油炸煎饺的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 23:02:16

油炸煎饺的家常做法

材料:面粉(普通麦芯粉) 300克温水 170克肉糜 250克葱花 若干六月鲜生抽 2勺料酒 2勺盐 少许蘑菇精(鸡精) 少许食用油 少许和面 

1.温水慢慢倒入,用筷子搅拌成絮。 

2.用手揉成团(会有点粘手,没事的),盖保鲜膜,醒15分钟 。

 3.再揉几下,盖保鲜膜,二次醒15分钟醒面的时候做馅料 肉糜中加入料酒,生抽,盐,蘑菇精,油,葱花一起搅拌均匀上劲。把面团从料理盆里拿出来,揉几下,搓成长条(稍微拉扯一下就可以)。切成35克左右一个剂子。擀成圆片,加馅料,对折,压边。

4.起油锅,油多一点,中小火煎制,煎至两面金黄即可。

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