主料:香鱼1条 辅料:油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,大料适量,白糖适量,白醋适量,香菜适量步骤:
1.香鱼去内脏清洗干净,表面划几刀撒盐腌一会
2.准备好葱姜蒜,大料
3.油锅烧热后放入鱼,煎至金黄
4.放入葱姜蒜和大料炒香
5.倒入料酒爆香
6.放入适量白糖7.倒入适量酱油
8.倒入适量白醋
9.加入清水,也可以放点土豆茄子一起炖
10.汤汁收的差不多加盐调味,再撒上香菜即可
小贴士:油烧热后可以撒些盐再煎鱼,这样鱼皮就不粘锅了喜欢吃土豆茄子也可以一起炖
主料:香鱼1条 辅料:油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,大料适量,白糖适量,白醋适量,香菜适量步骤:
1.香鱼去内脏清洗干净,表面划几刀撒盐腌一会
2.准备好葱姜蒜,大料
3.油锅烧热后放入鱼,煎至金黄
4.放入葱姜蒜和大料炒香
5.倒入料酒爆香
6.放入适量白糖7.倒入适量酱油
8.倒入适量白醋
9.加入清水,也可以放点土豆茄子一起炖
10.汤汁收的差不多加盐调味,再撒上香菜即可
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