做牛排披萨需要先把牛肉煎熟吗

做牛排披萨，当然要预先煎熟了。

有位客人要牛排五成熟，不煎熟怎能烤出五成熟？

牛排上面是烤熟好了，下面还是生的？

牛排可要煎两面的！

用牛碎肉（beef mince）做披萨，也要先把牛肉煮熟了。

不然牛肉熟后的汁水出来了，整个披萨就会有汁水流出来了。