骚瓜凉拌怎么做

荀瓜洗净去芯，切成丝，放入加盐的沸水中焯一下，半分钟就好，不然就软了

步骤二

2.热锅温油，放入干辣椒，肉末豆瓣酱，翻炒。

步骤三

3.待肉熟，加入胡萝卜丝，翻炒

步骤四

将酱油、醋、糖调成汁，拌入荀瓜，最后淋点熬熟的油即可。