《陈氏香谱》所载“梅花香”就有好几种不同配方，尤有一道“雪中春信”，无限清冷幽静，却又暗藏盎然生机。
当初为了合出早春寒意料峭时、梅花初绽的香气，苏东坡足足用了七年时间。
宋哲宗元五年公元1090年初春，一场春雪纷纷扬扬洒落杭州城。彼时的杭州城太守苏轼，见到这不期而至的大雪，缓缓踱步来到院中，盯着落了一树白雪的的梅花丛，凝神良久。随后他唤来爱妾朝云与侍女，从博古架中取下一个精致锦匣，从中拿出一只羊脂玉碗，交于朝云，殷殷叮嘱她，趁着此时春雪正盛，到院中取一些梅花芯中之雪，取雪时要有感存天地和爱梅之心，一定要摒弃杂念，以毛笔轻轻扫动，切不可伤到梅花。
苏轼又让书童从香窖中拿出炮制好的沉香，檀香，烘干的丁皮梅肉，以及朴硝等香药，按照他给的配方一一称出。其实早在年前他就已经炮制好这些香药，准备合成这款雪中春信，一直未能实现；今天这场大雪，就像是上天感知他的期盼；如他所愿，要他今日便完成这款试了七年未如愿的香方；这场春雪仿佛是上天送与他的一份礼物。待爱妾与侍女采雪归来，碗中的雪部分已经融化，带有花粉的雪水闪着淡而晶莹的光泽，散发出幽幽梅香。他把配好的香药在和香盘铺撒一层，用鬃刷弹上一层玉碗中“梅魂雪魄”的花露，再铺一层香药，弹上一层花露待到香药基本润透之后，开始和香。
和香完成后已是中午时分，苏轼取和好的香粉做成篆香将其点燃，那氤氲的香气，真好似万株梅树同时喷香。苏轼自言道：百日窖藏后其香韵则会更加悠长。
用初春梅花蕊中的雪为香引子，佐以沉香、白檀 丁皮梅肉等香材，大文豪苏轼终于制得一款经典的人文香方“雪中春信”。
