潮阳鲎粿怎么加热

直接用微锅炉加热，作法如下

配料:鲜虾、南乳肉、鲜肉碎、鲜鱿、厚菇、盐、味精

做法:生粉、粘米粉、开成糊状待用，将鲎粿印先刷油然后每个印先下半印粉糊，再下配料，后再下粉糊至满即为止。蒸熟后从粿印中倒出，放入盛热油盆即可。吃时在鲎粿上纵横切几刀，浇上适量辣椒酱

特点:外带点酥，内嫩鲜甜。