红豆水和绿豆水是什么

红豆水是煮好的红豆汤。绿豆水是煮好的绿豆汤。把红豆或绿豆浸泡后放水煮烂，加入冰糖调味，也可以放其它食材，如藕粉，芋圆，糖桂花等，煮好后冷却冰镇饮用，是夏日里一道清凉消暑的甜品。也可以和牛奶，红茶粉等做成特色奶茶饮用。还可以做成红豆或绿豆棒冰。