主料 凉粉300克 尖椒1个调料花生油20克 食盐2克 鸡精少许 蒜2瓣 干辣椒2个 生抽1茶匙 老抽1/2茶匙 小葱3根 豆豉酱1汤匙 猪油(板油)10克 香菜3根炒凉粉的做法1.豌豆凉粉切方块2.备好配料3.配料切好备用4.锅中倒入猪油化开，没猪油的用普通的油代替即可5.倒入葱末、蒜片、辣椒末炒香6.倒入豌豆凉粉7.翻炒均匀8.加入生抽、老抽、青椒、香菜末继续翻炒9.最后加入盐半茶匙，鸡精少许调味即可
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