谁知到内蒙古手扒羊肉怎么做

食材明细

羊排250克

葱1段

姜1块

蒜0.5个

八角4个

花椒15个

咸鲜口味

煮工艺

半小时耗时

未知难度

1

冷水加姜片煮羊排。水开后去除沫子，羊排沥水。

2

准备配料：葱段、姜片、蒜整瓣、八角、花椒

3

羊排、配料入高压锅。加水与食材齐平。加盐、生抽、料酒适量。选择高压锅的“肉类”开始煮。

4

制作酱汁：蒜蓉加入生抽、老抽适量。这个酱汁一定要准备，沾羊排超好吃。

5

高压锅停止后，捞出，开吃！