黄油煎生蚝的七种做法

1、大号蚝肉，加面粉或淀粉用水淘洗

2、洗后的水，粘液和黑色杂质都被洗掉了

3这会就白白净净的了

4控干水或用厨房纸把生蚝擦干净，沾淀粉，然后掸去多余的淀粉

5黄油入锅，半融化时就放入大蒜，加入2勺盐，大蒜煎黄后放入生蚝

6中大火煎30秒后翻面，反面在煎30秒后转中火，根据个人口味，喜欢嫩的即可出锅，喜欢老一点各面在煎15到30秒

7出锅后，把国内剩下的黄油倒在生蚝上，如果有太少可再加热一点黄油冒泡后倒在生蚝上，半浸泡状态才好吃