牛油果香蕉泥

准备材料：成熟牛油果半个，香蕉半根，少许纯净水或者配方奶。

制作步骤：

1、准备成熟的香蕉和牛油果。香蕉选择表皮金黄色，有浓郁果香的，不要选择青色表皮较硬的，吃起来口感会涩，牛油果看起来表皮越翠绿，颜色越新鲜，反之颜色越深说明放置的时间越久。

2、牛油果从中间切开，一分为二，用水果刀沿着果核切一圈，然后用手轻轻扭动几下就很容易掰开了。

3、切开的牛油果用勺子沿着果皮挖出果肉，然后切成小块。

4、香蕉去皮后切成片状，香蕉不宜在空气中久放，会氧化变色。剩下的半根香蕉请及时吃掉。

4、将切好的牛油果和香蕉放入绞肉机，加少许的开水或者配方奶搅拌成细腻的泥糊状。

5、搅拌好的香蕉牛油果泥倒入碗中，就可以食用了。