维生素b作用及功能

维生素B是维生素B的统称。维生素b是人体必需的营养素，属于水溶性维生素，需要每天补充。谷物、动物肉、牛奶和动物肝脏含有丰富的维生素B。维生素B对人体细胞的能量代谢非常重要，广泛参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢过程。它在维持皮肤、消化道和神经系统的功能完整性方面发挥重要作用。