材料
花鲢鱼头1个,白萝卜1个,绿豆粉丝1把,白胡椒粉,香菜,料酒各适量
做法
2、锅烧热了,放入食用油,等油烧热了,要大火,把花鲢鱼头放入锅里煎。
3、把料酒倒在鱼头上,腥气随着酒蒸发掉。
4、倒入姜片,然后倒入水,
5、加入胡椒粉,加入切成条的白萝卜。
6、等水烧开了,5-6分钟以后,再盖上锅盖,这样可以散发掉一些腥气。
7、大概20分钟左右,白萝卜也透明了,倒入粉丝,煮2分钟关火。
8、再一次加入胡椒粉,然后加入盐,撒上香菜段即可。
材料
花鲢鱼头1个,白萝卜1个,绿豆粉丝1把,白胡椒粉,香菜,料酒各适量
做法
2、锅烧热了,放入食用油,等油烧热了,要大火,把花鲢鱼头放入锅里煎。
3、把料酒倒在鱼头上,腥气随着酒蒸发掉。
4、倒入姜片,然后倒入水,
5、加入胡椒粉,加入切成条的白萝卜。
6、等水烧开了,5-6分钟以后,再盖上锅盖,这样可以散发掉一些腥气。
7、大概20分钟左右,白萝卜也透明了,倒入粉丝,煮2分钟关火。
8、再一次加入胡椒粉,然后加入盐,撒上香菜段即可。
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