丸子的家常做法肉丸子的吃法

步骤/方式一

猪肉三肥七瘦，剁成肉末。

步骤/方式二

肉馅里放入一大勺淀粉，1个鸡蛋，一点水～搅打均匀上劲，要一直搅一直搅

步骤/方式三

藕半截，无情切碎（也可以种荸荠，也叫马蹄代替）

步骤/方式四

将葱姜切末，切碎的藕，一块倒入肉馅里，加适量盐，少许生抽，拌匀

步骤/方式五

取一小块揉成圆球～

步骤/方式六

不粘锅，多放点油，油温6成热小心放入肉丸，让它慢慢炸，不要急着动它，等定型了再翻动～

步骤/方式七

炸到金黄色控油捞出

步骤/方式八

刚炸好的肉丸子凉一点下来外壳脆脆的～好香啊