你好:
什么是塑化剂?
塑化剂(DEHP)就是一种可以让硬的塑胶软化的可塑剂,不可以吃。市面上有些塑胶罐或保鲜膜用的“PVC塑胶”就是加了塑化剂后变比较软的塑胶。这种塑化剂是有毒的,所以欧盟好几年前开始就禁止商家使用PVC材质的塑胶制品。
什么是起云剂?
起云剂是一种可以吃的食品添加物,基本上是淀粉混沙拉油等其它物质产生的。为什么要加起云剂在饮料里?因为会让饮料看起来“雾雾的”,为什么要“雾雾的”,因为运动饮料、果汁等饮料若外表看起来没有一层雾雾的,消费者就不会有感觉,没有感觉就不会买。所以商家为了要增加饮料的可看性,而添加起云剂。
为什么起云剂会被黑心加入塑化剂?
起云剂很容易腐败。为防止腐败,正常做法是在里面添加防腐剂(可以吃,但对身体不是很好)或调整酸硷度PH值(可以,但对健康也不是很好)。但加防腐剂和改酸硷值成本比较高,所以不肖商人就改用低成本但不能吃的塑化剂来代替防腐。
那我们该怎么办?
人一天肝脏肾脏可以排泄掉的添加物(ADI, Acceptable Daily Intake),安全系数是 1/150。也就是说每天吃的食品添加物最好不要在150种以上。但是,一根炸鸡中所含的添加物就已经15种,所以每天要吃超过 150 种是一件很容易达到的事。 所以我们应该尽量均衡饮食,少喝饮料,并且维持正确的饮食顺序,先喝汤汤水水再吃固体食物,让身体自然保持通畅,就算吃到毒素,也能很快的排出去,不会堆积在身体里变成负担。