1、将胡萝卜和香菇焯水,然后沥干水分切成小丁,豌豆焯三分钟左右捞出,
2、将葱切成葱末,姜切成姜末;
3、炒锅倒油烧热,油5成熟的时候,将切好的葱姜末放进去爆香;
4、加入香菇丁,爆炒1分钟左右;
5、将胡萝丁、豌豆丁加进去翻炒,加生抽和蚝油、糖继续翻炒;
6、汤汁收干时,淋入水淀粉搅匀即可。
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4、加入香菇丁,爆炒1分钟左右;
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6、汤汁收干时,淋入水淀粉搅匀即可。
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