椒盐小龙虾王刚

原料

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小龙虾 (1000克)

姜 1块

蒜 5瓣

青红椒 5根

洋葱 50克

食盐 适量

料酒 2勺

葱 5根

辣椒粉 8克

花椒粉 8克

1/处理小龙虾，去头去腮去虾线。

2/腌制小龙虾，放入适量食盐料酒和葱姜，搅拌一下。

3/调椒盐：细辣椒粉8克，花椒粉8克，食盐16克，搅拌均匀。

4/锅里热油，油温六成热时下锅炸。炸半分钟后捞出复炸一遍。

5/锅底流油炒配菜。

6/最后撒上自制椒盐，翻炒均匀，即可出锅。

7.美味又好吃的椒盐小龙虾王刚完成开吃了。