铂金砂锅用不用开锅

用开锅

一般情况下新买回家里来的砂锅是一定要进行开锅处理的。这并不是很费事，只要把它刷洗干净后再用它熬上一锅米粥就可以了，这样做的目的就是让米粥中的汤汁浸透到砂锅的毛细孔里，保证在以后的使用中出现渗漏。如果不开锅直接熬汤砂锅会有渗漏的想象。