手抓饼的酱怎么做

食材

洋葱 1个 、 生姜 1块 、 蒜瓣 2个 、 郫县豆瓣酱 2大勺 、 甜面酱 4勺 、 蚝油 1勺 、 鸡粉 1勺 、 白糖 4勺 、 水 少许 、 油 适量 、 白芝麻 适量

烹饪步骤

1

将洋葱切成小丁，大蒜切成片，生姜切成片;

2

放入榨汁机里打成泥。

3

倒在碗里备用;

4

榨汁机中放入2勺郫县豆瓣酱,4勺甜面酱，1勺的鸡粉，4勺的白糖,1勺的蚝油,少许的水打成泥;

5

取一个小锅多加入一点油,油烧热倒入洋葱汁，炒出香味;

6

倒入榨好的豆瓣酱翻炒均匀，

7

放入两瓶番茄酱。

8

小火慢熬15分钟，烧干里面的水分;边熬边搅拌，以免糊锅，

9

加入一点白芝麻，熬5分钟即可关火出锅。