平遥剪刀面做法

食材清单：

玉米面、白面 一份玉米面、一份白面 、 瘦猪肉丝 200克 、 木耳 少许 、 青椒 少许 、 胡萝卜 少许

步骤1、把两种面混合，和成比饺子面的稍硬一些的面团，再用剪刀剪成大小均匀的面条。

步骤2、煮熟备用

步骤3、把附料切成丝

步骤4、把附料加鱼香汁，炒成鱼香肉丝卤。

步骤5、把以上卤子倒面里拌匀即可。