商业剪刀面的正宗做法

商业剪刀面的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 13:35:42

商业剪刀面的正宗做法

面粉200g,五花肉一小块,西红柿2个,鸡蛋2个,葱1g,盐1勺,花椒粉少许,鸡精半勺,植物油2勺,香菜少许,

剪刀面的做法步骤

1、准备好食材,面和好后醒半小时,五花肉切片,葱切碎,西红柿切块

2、面揉成长条,鸡蛋2个

3、左手拿面,右手用剪刀剪面,为防止粘,剪刀可蘸上面粉

4、剪如此状,尽量小点薄点

5、锅中放油,放五花肉煸炒

6、放葱花、花椒粉爆香,下入西红柿翻炒,这步忘拍了

7、西红柿炒软加水,加盐和鸡精烧开

8、左手拿面右手拿剪刀,剪入面下锅,同时掰入鸡蛋打成荷包蛋

9、煮至面好,下入香菜关火。

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