鸭血豆腐怎么做

原料：鸭血 (1盒)，嫩豆腐 (300克)，葱 20克，姜 2片，蒜苗 1颗，辣椒粉 2勺，十三香 1勺，盐 4勺，味精 1勺，小青菜 5颗，香菜 1颗。

步骤/方法：

1.把所有材料切好备用，食用油热 ，葱花辣椒面炒 ，放鸭血。

2.放入嫩豆腐 、盐4勺 、十三香 ，用锅铲轻翻一下。加适量水， 中火炖开即可。这样鸭血更嫩更入味。

3.加蒜苗香菜 ，盖锅盖炖不到一分钟 ，即可出锅