团鱼的胆能吃吗

团鱼的胆是不能吃的，团鱼的胆又腥而且太苦，在杀团鱼时一定千万不能把团鱼胆弄破，否则团鱼肉都不好吃，其苦无比又非常腥，碰到团鱼肉上是没有办法改变的，团鱼也称甲鱼，在宰杀团鱼后要沿团鱼边缘剪开壳，再小心的清除内脏，然后把团鱼用清水泡洗。