材料
新鲜米豆500克,猪肉200克,花生油适量,鲜姜适量,葱花适量,耗油适量,食盐适量。
步骤
1、米豆泡几分钟,洗净切丝。
2、将姜切丝。
3、肉洗一下,切成丝(或片)。
4、锅中放油加热至七八成热,放入葱花姜丝(吃辣椒的同时放入辣椒),炒出香味。
5、加入肉丝迅速翻炒,加少量水再炒,肉基本熟了加入点酱油翻炒熟。
6、加入切好的米豆,加入适量清水,盖锅焖十几分钟,翻炒一下,再焖几分钟,加上点盐耗油味精,出锅了。
材料
新鲜米豆500克,猪肉200克,花生油适量,鲜姜适量,葱花适量,耗油适量,食盐适量。
步骤
1、米豆泡几分钟,洗净切丝。
2、将姜切丝。
3、肉洗一下,切成丝(或片)。
4、锅中放油加热至七八成热,放入葱花姜丝(吃辣椒的同时放入辣椒),炒出香味。
5、加入肉丝迅速翻炒,加少量水再炒,肉基本熟了加入点酱油翻炒熟。
6、加入切好的米豆,加入适量清水,盖锅焖十几分钟,翻炒一下,再焖几分钟,加上点盐耗油味精,出锅了。
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