用煎锅怎么做椰丝饼

材料：1. 椰丝 150 克

2. 面粉 100 克

3. 糖 100 克

4. 蛋 2 个

5. 牛奶 80 毫升

6. 泡打粉 1 小勺

7. 油 适量

步骤：

1. 将椰丝放入煎锅中煎至微黄色，取出备用。

2. 将面粉和泡打粉混合在一起，筛入糖，搅拌均匀。

3. 打入两个鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀至面糊中无颗粒。

4. 加入煎好的椰丝，搅拌均匀。

5. 热锅加油，将面糊倒入煎锅中，小火慢煎至两面金黄色。

6. 煎好后取出，放凉，切成小块即可食用。

提示：

1. 翻面时要小心，以免成品断裂。

2. 煎饼过程中要保持小火，以免煎糊。

3. 可以根据自己的口味添加一点葡萄干、枸杞等。