材料:
1、普通面粉300g,开水、冷水各半杯,盐半茶匙,
2、小葱4棵洗净,切碎、沥干,色拉油少许
做法:
1、将材料1揉成面团,盖上湿布醒30分钟
2、将醒好的面团再揉的光滑些,擀开成薄饼状,先抹一层色拉油,撒少许盐,再铺一层葱花,卷成长条卷状,把长条卷切成等份7-8份,每份面条,两端口封好,转一下,压成小圆饼状,松弛5分钟后再擀开。最后松弛10分钟。
3、平底锅加少许色拉油,用小火煎至两面金黄即可。
材料:
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2、小葱4棵洗净,切碎、沥干,色拉油少许
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2、将醒好的面团再揉的光滑些,擀开成薄饼状,先抹一层色拉油,撒少许盐,再铺一层葱花,卷成长条卷状,把长条卷切成等份7-8份,每份面条,两端口封好,转一下,压成小圆饼状,松弛5分钟后再擀开。最后松弛10分钟。
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