白是全包围结构还是独体字

是单一结构字。

是现代汉语规范一级常用字，部首是白，笔画5笔，笔顺是撇、竖、横折、横、横，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于象形字。

在日常使用中常做形容词，表示纯洁;代表清流贤正，如白心。基本含义为雪花或乳汁那样的颜色，如白色、白米；引申含义为明亮，如白昼、白日做梦；清楚，如明白、不白之冤。