麻子菜怎么晒干需要焯水吗

要的。

1、择洗干净。

2、锅内烧开水，放入适量盐。然后将清洗干净的麻子菜放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分。

3、再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。

麻子菜是一种营养价值极高的菜蔬，麻子菜含有异常丰富的ω-3脂肪酸，其成分结构与海鱼体内的ω-脂肪酸非常相似，对心血管有出色的保健作用。