巧克力和翻糖有什么不同

巧克力和翻糖有什么不同

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 23:41:31

巧克力和翻糖有什么不同

不同在于,翻糖主要是糖浆和奶油的混合物,在做蛋糕的时候经常用到。巧克力是一种休闲食品,直接可以吃的。翻糖一般是做翻糖蛋糕用得比较多,普通蛋糕很少用。巧克力只是巧克力蛋糕最常见的原料,一般是把巧克力融化后,加入面粉中使用。

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